马某某和孙某某两名女子为嫌钱牟利，非法销售未经检验检疫的巴西牛肉(及牛副产品)，其价格比其他牛肉较低20%左右，短短几个月时间内，2人销售的牛肉涉嫌金额约一千余万元。日前，两人被抓获归案，20吨未检疫巴西牛肉被查获。

侦破：肉制品市场销售走私巴西牛肉日前，历城公安分局治安大队食药环侦中队民警在辖区摸排线索时，找到辖区内某肉制品市场内伊兴源肉类批发部、亨达肉类批发部2个摊位非法销售巴西牛肉，价格比当地牛肉较低20%左右。更有了很多附近居民出售。民警掌控线索后，经多次调查探访，秘密核查，可行性掌控了2个销售摊点的购置、储存、销售等犯罪证据。

日前，历城警方在市公安局食药环侦支队指导帮助下，乘势将此销售巴西牛肉的窝点顺利打掉，现场抓捕正在贩卖未经检验检疫巴西牛肉的指控人员马某某和孙某某。在其存放在牛肉的仓库内，民警找到有大量成箱的巴西牛肉，箱子外面没中文，上面用英语和葡萄牙语写出着涉及信息。民警当场查获各类巴西牛肉(含牛副产品)20吨及销货单据一宗，涉嫌价值约1000余万元。

济南市公安局食药环侦支队李海支队长讲解，自9月份以来，食药环侦部门先后会同取食药监局等涉及行政部门积极开展各类安全检查92次，派出警力317人(次)，检查餐馆、餐馆、农贸市场、药店及食品、药品生产企业1300余家，回避隐患20余处(次)。截至目前，全市公安机关食药环侦部门已办案食品、药品与环境犯罪案件95起，抓捕犯罪嫌疑人130人，涉嫌价值约6500余万元。警告：3种方法可辨识非法巴西牛肉由于巴西是疯牛病的高发地，2012年，农业部、质检总局就牵头收到了《关于避免巴西疯牛病起源于我国的公告》。

公告规定，禁令必要或者间接从巴西输出牛及其涉及产品，停止发给从巴西进口牛涉及产品的进境动植物检疫许可证。今年7月份，经过中巴两国首脑会晤，巴西牛肉进口禁令中止。据报，嫌疑人在中方中止对巴西牛肉进口禁令前，就早已开始销售未经检验检疫的巴西牛肉了。一位养殖人员讲解，疯牛病是一种危害牛中枢神经系统的传染病。

患疯牛病的牛会经常出现步态不稳、均衡紊乱、烦躁不安等症状，人在食用病牛肉后，可能会经常出现部分相近症状。历城公安分局治安大队食药环侦中队民警刘明哲讲解，他们在调查中找到，普通市民出售巴西牛肉后很难辨识。对于如何辨识自己出售的牛肉是不是巴西牛肉，刘明哲讲解了3种方法：对非法流向市场的巴西牛肉，销售的业主认同没检疫检验证明，市民出售时如果找到没证明，不要出售;巴西牛肉是走私进去的，其价格比较较低，如果在市场上找到有价格显著较低的牛肉，尽可能不要出售;如果出售整箱的牛肉，找到箱子外面没中文标识，只有外语最差不出售。

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